HIMPUN.ID – Bagi anda pecinta buah, pasti tau yang namanya buah naga.
Diantara buah yang banyak diminati, buah naga termasuk buah yang juga disukai banyak orang.
Selain rasanya yang enak, buah naga mempunyai nilainya tersendiri.
Sehingganya tak heran, ada alasan pakar nutrisi menyukai buah naga.
Menarik dibahas bukan apa yang menyebabkan pakar nutrisi menyukai buah naga?
Nah, berikut ini, 6 alasan pakar nutrisi menyukai buah naga, dikutip himpun.id dari laman thehealthy, Selasa 22 Februari 2022.
Kita semua tahu itu—kita seharusnya mendapatkan antara dua hingga lima porsi buah dan sayuran per hari.
Mungkin Anda kekurangan. Atau mungkin Anda telah jatuh ke dalam kebiasaan buah, terus-menerus meraih pilihan sehat tapi membosankan yang sama—halo, pisang.
Masukkan buah naga, pilihan yang kurang dikenal tetapi semakin populer.
Baca juga:Merlan S. Uloli Imbau Masyarakat Selesaikan Tahapan Vaksinasi
Juga dikenal sebagai pitaya, buah naga mendapatkan namanya dari bagian luarnya yang runcing, kata Akua Woolbright, MD, direktur nutrisi nasional untuk Whole Cities Foundation, cabang nirlaba Whole Foods.
Ini bukan hanya makanan yang tampak lucu—buah naga dilaporkan memiliki banyak manfaat nutrisi.
Ahli nutrisi memuji kemampuannya untuk meningkatkan antioksidan, mendukung kesehatan usus, dan bahkan membantu mengelola diabetes .
Kami berbicara dengan ahli gizi dan ahli makanan untuk mengetahui segala sesuatu yang perlu diketahui tentang buah naga, termasuk dari mana asalnya, cara menikmatinya, dan apakah manfaatnya benar-benar bertahan.
Hari-hari ini, Anda akan menemukan buah naga di bagian produk toko kelontong lokal Anda, tapi itu tidak selalu terjadi.
“Buah naga berasal dari Amerika Tengah,” kata Dr. Woolbright. Tumbuh di kaktus Hylocereus, yang sering ditemukan di Meksiko tetapi dapat tumbuh di seluruh dunia.
Mareya Ibrahim, pendiri Eat Cleaner dan penulis Eat Like you Give a Fork mengatakan buah naga sangat populer di Asia Tenggara, tempat buah naga juga tumbuh.
Bahkan jika Anda belum pernah mendengar tentang buah naga, Anda mungkin pernah melihatnya.
Ini mungkin satu-satunya produk berwarna merah jambu yang Anda temui saat berbelanja di musim panas.
Potong melalui kulit merah muda runcing dan Anda biasanya akan menemukan daging putih dengan biji hitam kecil di dalamnya.
Baca juga:Wabup Merlan Dorong Ibu-ibu Majelis Taklim Membuka Kelas Pemebelajaran Al-Qur’an
“Biji kecil di dalamnya renyah, tetapi dapat dimakan, seperti buah kiwi,” kata Susan Bowerman, RD, direktur senior pendidikan dan pelatihan nutrisi di seluruh dunia untuk Herbalife Nutrition.
Ada lebih dari satu varietas buah naga, yang paling umum dibedakan berdasarkan penampilan.
“Ada varietas yang lebih jarang yang memiliki daging buah merah dengan biji hitam atau kulit kuning dengan daging buah putih dan biji hitam,” kata Marvin Singh, MD, direktur gastroenterologi integratif di Institut Kesehatan Integratif Susan Samueli di UC Irvine dan pendiri Klinik Precisione di luar San Diego.
Seperti kotak misteri, Anda tidak pernah tahu persis apa yang akan Anda dapatkan.
“Sementara daging merah muda cerah terlihat seperti ikan tropis yang disilangkan dengan tanaman dan memiliki bayi, Anda tidak pernah tahu apakah Anda akan mendapatkan daging putih atau merah muda di dalamnya sampai Anda memotongnya,” kata Ibrahim.
Varietas yang berbeda dari buah eksotis ini memiliki rasa yang berbeda.
Varietas putih cenderung memiliki rasa yang sangat ringan, sedangkan varietas merah muda/merah tua cenderung memiliki rasa yang lebih mirip dengan semangka, kata Bowerman.
Buah naga mengandung banyak nutrisi penting. Berikut susunan nutrisi dan persen nilai harian yang direkomendasikan (DV) untuk 100 gram kubus buah naga:
Kalori: 60
Protein: 1,2 g (2 persen DV)
Lemak: 0 g (0 persen DV)
Karbohidrat: 13 g (5 persen DV)
Serat: 2,9 g (10 persen DV)
Kalsium: 18 mg (1 persen DV)
Baca juga:Masyarakat Bone Bolango Sambut Baik Wabup Merlan Bagikan Limbako Murah
Vitamin C: 2,5 mg (3 persen DV)
Besi: 0,74 mg (4 persen DV)
Magnesium: 6,3 mg (1,5 persen DV)
Fosfor: 60,2 mg (4,8 persen DV)
Jumlah nutrisi yang meningkatkan kesehatan dalam buah naga Anda akan tergantung pada varietasnya. “Buah-buahan dengan warna daging yang lebih dalam mungkin memiliki nilai gizi yang lebih tinggi,” kata Dr. Woolbright.
Berkat penampilan dan nutrisinya yang tidak biasa, buah naga menjadi hit di kalangan penggemar makanan kesehatan.
Tetapi perhatikan bahwa benar-benar tidak ada penelitian yang memberikan kekuatan khusus pada buah naga dibandingkan buah kaya nutrisi lainnya.
“Meskipun buah naga tidak secara langsung dikaitkan dengan pencegahan penyakit, makanan yang kaya antioksidan dan serat dapat mendukung kesehatan jantung sekaligus memerangi peradangan yang dapat meningkatkan risiko penyakit di masa depan,” kata Erin Palinski-Wade, ahli diet terdaftar dan penulis Belly Fat . Diet Untuk Dummies .
Buah naga mengandung vitamin C dan magnesium dalam jumlah yang baik (lebih lanjut tentang itu nanti), ditambah karotenoid , likopen, mangan, fosfor, zat besi, dan kalsium .
“Buah naga rendah kalori—hanya sekitar 60 per setengah cangkir buah,” kata Ibrahim.
Ini adalah pilihan cerdas bagi orang yang ingin mempertahankan berat badan mereka.
Ini tinggi serat
Buah ini juga penuh dengan serat, yang akan membantu meringankan sembelit dan membuat segala sesuatunya bergerak. “Satu porsi satu cangkir mengandung tujuh gram serat,” kata Jenna Gorham, ahli diet terdaftar, ahli gizi berlisensi, dan pendiri Link, sebuah perusahaan yang menghubungkan merek dengan ahli gizi.
Karena buah naga berukuran rata-rata lebih kecil dari cangkir, katanya buah naga biasa memiliki sekitar 2 gram serat.
Itu bukan hanya manfaat bagi penderita sembelit.
“Kandungan seratnya membantu menurunkan kolesterol, gula darah, dan tekanan darah serta mendukung sistem pencernaan yang sehat,” kata Dr. Woolbright.
Itu dikemas dengan magnesium
“Buah naga mengandung lebih banyak magnesium daripada kebanyakan buah-buahan, yang dapat membantu mendukung kesehatan,” kata Palinski-Wade.
Magnesium menawarkan banyak manfaat, termasuk menurunkan risiko penyakit jantung, mengurangi kecemasan, dan menurunkan tekanan darah, di antara banyak manfaat lainnya.
Memiliki masalah tidur? “Kadar magnesium yang rendah dapat meningkatkan insomnia , jadi menambahkan buah naga ke dalam makanan dapat membantu meningkatkan kualitas tidur,” kata Palinski-Wade.
Itu sarat dengan vitamin C
Jika Anda merasa masuk angin , Ibrahim mengatakan buah naga dapat membantu.
“Ini dapat meningkatkan sistem kekebalan karena memberikan jumlah vitamin C yang baik,” kata Palinski-Wade.
Ini mengandung prebiotik
Anda pasti pernah mendengar tentang probiotik—bakteri baik yang membantu menjaga sistem pencernaan Anda tetap sehat.
Anda dapat memberi mereka makan dan mendorong pertumbuhan mereka dengan prebiotik, dan buah naga memberikannya. “Prebiotik yang terkandung dalam buah naga membantu mendukung kesehatan usus,” jelas Dr. Woolbright.
Bisakah buah naga membantu menurunkan berat badan?
“Buah naga secara alami bebas lemak, rendah kalori, dan tinggi serat, menjadikannya pilihan makanan yang sangat baik untuk menurunkan berat badan ,” kata Dr. Woolbright.
“Sebagai buah yang kaya serat, buah naga dapat bermanfaat bagi berat badan,” kata Palinski-Wade. “Makan makanan yang kaya serat dikaitkan dengan peningkatan berat badan dan pengurangan lingkar pinggang.”
Karena kebanyakan orang tidak makan cukup serat , bahkan secangkir sehari pun bisa membuat perbedaan.
“Ini dapat membantu memberikan perasaan kenyang yang dapat menyebabkan lebih sedikit kalori yang dikonsumsi di kemudian hari,” kata Palinski-Wade. Selain itu, makanan berserat tinggi dapat membantu menstabilkan kadar gula darah, melawan keinginan mengidam.
Apakah ada risiko atau efek samping?
Kebanyakan ahli setuju ada sangat sedikit efek samping dari buah naga. Tapi tidak mungkin untuk mengesampingkan reaksi alergi untuk semua orang.
“Meskipun efek samping jarang terjadi, orang yang belum mengonsumsi buah naga harus memperhatikan kemungkinan reaksi alergi saat pertama kali mencobanya, seperti halnya makanan baru lainnya,” kata Dr. Woolbright.
Dan, seperti yang ditunjukkan Bowerman, masuknya serat secara tiba-tiba ke dalam makanan Anda dapat menyebabkan beberapa perubahan yang agak eksplosif.
“Jika diet Anda biasanya cukup rendah serat dan Anda tiba-tiba mengonsumsi banyak buah naga—atau makanan berserat tinggi apa pun—Anda mungkin mengalami gangguan pencernaan sementara,” katanya.
Dengan kata lain, sampai Anda terbiasa dengan peningkatan serat, Anda mungkin memiliki gejala seperti perut kembung, diare, atau gas yang buruk.
Apa cara terbaik untuk makan buah naga?
Jika Anda adalah tipe orang yang suka menikmati buah utuh, lakukanlah. “Untuk makan, potong buah naga menjadi dua dan ambil dagingnya—mirip dengan cara Anda makan kiwi atau alpukat,” kata Gorham.
Atau coba buah di hidangan lainnya.
Ibrahim menambahkannya ke smoothie, seperti mangkuk Buddha beku dari bukunya (resep di bawah). “Merah muda adalah yang tercantik,” katanya.
Dia juga menambahkan potongan buah naga ke salad hijau.
Jika salad buah lebih cepat, Ibrahim merekomendasikan untuk mengiris kulitnya dan memotong dagingnya menjadi kubus. Tambahkan mereka ke mangkuk dengan melon, melon, mint, dan gerimis madu.
Anda juga bisa membekukan kubus buah naga dan melapisinya dalam mangkuk dengan kacang cincang, biji chia, dan irisan pisang, katanya.
Khawatir Anda terlalu menikmati buah naga? Tenang, kata Palinksi-Wade, yang suka menambahkannya ke smoothie untuk serat ekstra dan warna yang mencolok.
“Anda dapat menikmati buah naga sesering yang Anda mau, selain buah dan sayuran lainnya sebagai bagian dari diet seimbang,” katanya.
Sumber: thehealthy
